Rat terrier är en amerikansk hundras. Det ursprungliga syftet var att få fram en hund som på ett effektivt sätt höll råttor och andra skadedjur borta från bondgården. Den har en stark jaktinstinkt och stor kapacitet för jakt på gnagare och andra skadedjur samt småvilt. Den är energisk, alert, nyfiken och lättlärd. Om den socialiseras vid tidig ålder passar den utmärkt som sällskapshund.
Rat terrier finns i två storleksvarianter. Hunden ska ge ett kraftfullt men ändå elegant och smidigt intryck. Rasen kan vara två- eller trefärgad, varav en färg alltid är vit. Pälsen är kort och slät samt lättskött.
De rasspecifika avelsstrategierna, RAS, är handlingsplaner för aveln inom en specifik ras. De beskriver både problem och starka sidor som kan finnas inom rasen och rymmer de avelsrekommendationer som rasklubbens medlemmar kommit överens om.